ابتدائی لڑکی ٹماٹر بمقابلہ بہتر لڑکا ٹماٹر
دی ارلی گرل ٹماٹر اور بیٹر بوائے ٹماٹر ٹماٹر کی 10,000 سے زیادہ اقسام میں سے دو ہیں۔ ٹماٹر، گھر کے باغات میں پائے جانے والے سب سے عام پودوں میں سے ایک، اگانے میں آسان ہیں اور کچھ سنجیدہ ذائقہ دار پھل بھی دے سکتے ہیں۔ لیکن منتخب کرنے کے لیے بہت سی اقسام کے ساتھ، اپنے باغ کے لیے صحیح پودے کا انتخاب کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔
دی ارلی گرل ٹماٹر اور بیٹر بوائے ٹماٹر ہیں۔ غیر متعین ہائبرڈ ، لیکن ان میں بہت سے اختلافات ہیں جن کے بارے میں جاننے کے قابل ہیں۔ آئیے ان مزیدار ٹماٹر ہائبرڈز کے درمیان فرق کو توڑتے ہیں تاکہ آپ ٹماٹر کی مختلف اقسام کے بارے میں مزید باخبر فیصلہ کر سکیں۔
ابتدائی لڑکی کے ٹماٹر کا بہتر لڑکے ٹماٹر سے موازنہ کرنا
| درجہ بندی | Solanum lycopersicum 'Early Girl' | سولانم ٹماٹر 'بہتر لڑکا' |
| متبادل نام | N / A | N / A |
| اصل | فرانس، امریکہ | ریاستہائے متحدہ |
| تفصیل | ٹماٹر کے اصل پودے کی پہلی غیر متعین ہائبرڈ میں سے ایک۔ | ٹماٹر کا ایک ہائبرڈ پودا جو کرکرا، رسیلی ساخت کے ساتھ بڑا پھل پیدا کرتا ہے۔ |
| استعمال کرتا ہے۔ | ٹماٹر سلائسنگ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن سلاد میں بھی مقبول ہے. | سلاس سے لے کر چٹنیوں تک سلادوں تک ہر چیز کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ |
| نمو کے نکات | مٹی کو نم رکھیں اور جڑوں میں صرف پانی رکھیں۔ اچھی مدد کا استعمال کریں، کیونکہ اس قسم کی بھاری پیداوار ہے۔ | کنٹینرز کے لیے مناسب نہیں، کیونکہ اس پودے کے پھل بہت بھاری ہوتے ہیں۔ |
| دلچسپ خصوصیات | اکثر موسم کا پہلا ٹماٹر ہوتا ہے اور آپ کے زون کے ابتدائی ٹھنڈ تک پھل پیدا کرنا جاری رکھ سکتا ہے۔ | بیماریوں اور مرجھانے کے خلاف انتہائی مزاحم۔ |
ابتدائی لڑکی ٹماٹر بمقابلہ بہتر لڑکا ٹماٹر: کلیدی فرق
ابتدائی لڑکی اور بہتر لڑکا ٹماٹر بہت ملتے جلتے ہیں۔ یہ اصل وراثتی ٹماٹر کے غیر متعین ہائبرڈ ہیں، اور ان کی نشوونما کی خصوصیات اور دیکھ بھال کی ضروریات بہت ملتی ہیں۔ ابتدائی لڑکی اور بہتر لڑکا ٹماٹروں کو کاٹنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور دونوں بہت لذیذ پھل دیتے ہیں۔ تاہم، دونوں کے درمیان چند اہم اختلافات موجود ہیں.
ابتدائی لڑکی ٹماٹر بیٹر بوائے سے بہت پہلے کاشت کی جاسکتی ہے، اس لیے اس کا نام رکھا گیا ہے۔ تاہم، بیٹر بوائے ٹماٹر ابتدائی لڑکی کے مقابلے میں بہت زیادہ پھل دے سکتا ہے، خاص طور پر صحت مند پھلوں کا وزن 1 پاؤنڈ تک ہوتا ہے!
یہ بھی قابل ذکر ہے کہ ان دو پودوں کے ذائقے میں فرق ہے۔ ابتدائی لڑکی کے ٹماٹروں میں تیزابیت اور مٹھاس کے درمیان بہترین توازن کے ساتھ بہت ہی دماغ، کلاسک ذائقہ ہوتا ہے۔ وہ بھی خستہ ہیں، اگرچہ کچھ دوسری قسموں کی طرح خستہ نہیں ہیں۔ بیٹر بوائے ٹماٹر زیادہ رس دار ہوتے ہیں، (بڑے ٹماٹروں کی ایک عام خصوصیت)، کلاسک ٹماٹر کے ذائقے کے ساتھ۔
ابتدائی لڑکی ٹماٹر بمقابلہ بہتر لڑکا ٹماٹر: درجہ بندی
ابتدائی لڑکی کے ٹماٹر اور بیٹر بوائے ٹماٹر دونوں کی درجہ بندی کی گئی ہے۔ ٹماٹر سولانم . وہ نسل کا حصہ ہیں۔ سولانم ، جس میں آلو اور بینگن بھی شامل ہیں۔ ابتدائی لڑکی اور بہتر لڑکا ٹماٹر غیر متعین ہائبرڈ ہیں جو بہترین پھل پیدا کرتے ہیں۔
ابتدائی لڑکی ٹماٹر بمقابلہ بہتر لڑکا ٹماٹر: تفصیل
ابتدائی لڑکی مانیکر موسم کے ابتدائی تازہ ٹماٹر پیدا کرنے کی اس ہائبرڈ کی عادت سے مراد ہے۔ ابتدائی لڑکی جلد کٹائی کے ساتھ بہت زیادہ پھل پیدا کرتی ہے، اور چونکہ بیلیں غیر متعین ہوتی ہیں، اس لیے وہ تمام موسم گرما میں پھل دیتی رہتی ہیں۔ بہت سے باغبان موسم گرما کے آخر میں ابتدائی لڑکیوں کو دوبارہ پودے لگاتے ہیں، پودے کے پھل آنے کے کم وقت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، اور موسم خزاں کے ٹماٹروں کی ایک بڑی نئی فصل پیدا کرتے ہیں۔ ابتدائی لڑکی ٹماٹر کے پودے 4 فٹ تک لمبے ہو سکتے ہیں اور پھل پیدا کر سکتے ہیں جن کا وزن 1/2 پاؤنڈ تک ہو سکتا ہے۔
lfstewart/Shutterstock.com
بیٹر بوائے ہائبرڈ ٹماٹر بڑے، ہموار جلد والے، وافر پھل دیتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، بیٹر بوائے امریکہ میں سب سے زیادہ پیدا ہونے والے ٹماٹروں میں سے ایک بن گیا ہے۔ پھل میں ایک مزیدار، روایتی ٹماٹر کا ذائقہ ہے جو چینی اور تیزاب کے ساتھ بالکل متوازن ہے۔ یہ ٹماٹر سلائسنگ، ڈائسنگ یا پیورینگ کے لیے بہترین ہے، اس کی استعداد اسے امریکہ کی پسندیدہ چیزوں میں سے ایک بناتی ہے۔ بیٹر بوائے ٹماٹر کا وزن 16 اونس تک ہو سکتا ہے اور ان پودوں پر اگتے ہیں جن کی اونچائی 4 فٹ تک ہوتی ہے۔
لز ویبر/شٹر اسٹاک ڈاٹ کام
ابتدائی لڑکی ٹماٹر بمقابلہ بہتر لڑکا ٹماٹر: استعمال کرتا ہے۔
Early Girl قسم کے ٹماٹر کھانے کی تیاری میں استعمال ہوتے ہیں۔ ابتدائی لڑکی کے ٹکڑوں کو سینڈوچ، سلاد یا بیگلز پر رکھا جا سکتا ہے۔ اس ابتدائی موسم کے ٹماٹر کا میٹھا ذائقہ ایک مزیدار سوپ یا چٹنی بھی بناتا ہے۔
بیٹر بوائے ٹماٹر کو سلائسنگ، فریزنگ، کیننگ اور چٹنی کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ ٹماٹر ایک بہترین ہمہ مقصدی قسم ہے، جو اسے گھریلو باغ کے لیے ایک اچھا انتخاب بناتا ہے۔ بیٹر بوائے کا پھل کرکرا اور ذائقہ دار ہوتا ہے اور اس میں چند بیج ہوتے ہیں۔ یہ ورسٹائل قسم ایک بہترین سلاد ٹاپنگ اور سینڈوچ ٹماٹر ہے۔ بیٹر بوائز چٹنی، سالسا، یا سٹو اجزاء کے طور پر کامل ہیں۔ ٹماٹر کی دیگر اقسام کی اکثریت کے مقابلے میں کم کڑوے ہوتے ہیں، یہاں تک کہ سبز ہونے پر بھی وہ اچھی طرح تلے یا اچار ہوتے ہیں۔
زگ زیگ ماؤنٹین آرٹ/شٹر اسٹاک ڈاٹ کام
ابتدائی لڑکی ٹماٹر بمقابلہ بہتر لڑکا ٹماٹر: اصل
ارلی گرل، ایک مختصر سیزن کا ہائبرڈ ٹماٹر جو فرانس میں بنایا گیا تھا، پہلی بار 1970 کی دہائی کے اوائل میں پیٹو سیڈ کمپنی نے ریاستہائے متحدہ میں فروخت کیا تھا۔ پیٹوسیڈ بورڈ کے ممبر جو ہاولینڈ نے پیٹوسیڈ کے پہلے سے ہی مشہور بیٹر بوائے ٹماٹر کے ساتھ چلنے کے لیے مختلف قسم کو اپنا مانیکر دیا۔
جان پیٹو، اپنی نامی کمپنی کی بنیاد رکھنے سے پہلے، مبینہ طور پر اپنے ساتھ ٹماٹر کے کچھ بیج لے گئے جب انہوں نے 1940 کی دہائی میں پہلے سے قائم برپی سیڈ کمپنی کو چھوڑ دیا۔ وہ چوری شدہ بیج اس میں کاشت کیے گئے تھے جسے آج ہم بیٹر بوائے کے نام سے جانتے ہیں۔
ابتدائی لڑکی ٹماٹر بمقابلہ بہتر لڑکا ٹماٹر: کیسے بڑھیں۔
ابتدائی لڑکی کے ٹماٹروں کو اپنے پھلوں اور بیلوں کو زمین پر رکھنے کے لیے داؤ یا پنجرے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگرچہ وہ بہت زیادہ پھل نہیں دیتے ہیں، وہ بہت زیادہ پھل پیدا کرتے ہیں۔ ابتدائی لڑکی ٹماٹر کا پودا آپ کو بہت سارے خوش ذائقہ پھل فراہم کرے گا جب اس مٹی میں اگائے جائیں جو غذائی اجزاء سے بھرپور ہو، مناسب کٹائی حاصل کرتا ہو اور بہت زیادہ سورج کی روشنی حاصل ہو۔ دی ارلی گرل ٹماٹر پوری روشنی کو ترجیح دیتی ہے، لہٰذا اسے ایسے جگہ پر لگائیں جہاں اسے زیادہ سے زیادہ پھول اور پھلوں کی نشوونما کے لیے کافی سورج مل سکے۔ یہ ٹماٹر تیزی سے اگتے ہیں، اور غذائیت سے بھرپور مٹی ان کی جلد نشوونما میں مدد کرتی ہے۔ ابتدائی لڑکی کے پودوں کو ان کی بنیاد پر پانی دیں، جب مٹی خشک ہو جائے تو ان کی جڑوں کو کافی گیلا کریں۔ یہ خشک سالی کے خلاف مزاحم پودے خشک آب و ہوا میں باغبانی کے لیے ایک بہترین آپشن ہے کیونکہ یہ کم پانی کے ساتھ انتہائی لذیذ پھل حاصل کر سکتے ہیں۔
بیٹر بوائے ٹماٹروں کو 3 فٹ کے فاصلے پر لگائیں، تاکہ بیماری کو روکنے میں مدد ملے اور اس بات کی ضمانت دی جائے کہ ہر پودے کے پاس بغیر ہجوم کے پھلنے پھولنے کے لیے کافی جگہ ہے۔ پودے لگانے سے پہلے پتوں کے نیچے کے دو سیٹ کو کاٹ دیں، گہری کھائی کھودیں، اور پتوں کے پہلے سیٹ تک پودے کو دفن کریں۔
چونکہ ٹماٹر اپنے نچلے تنے کے ساتھ جڑیں بنا سکتے ہیں، ان کو گہرائی سے لگانے سے جڑوں کا مضبوط نظام اور ایک مضبوط، مضبوط پودا ہوتا ہے۔ یہ قسم اتنی بڑی ہوتی ہے کہ اس کے لیے سٹاکنگ، کیجنگ یا کسی اور قسم کے پودے کی مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔ پودوں کی بنیاد کے گرد ملچ کی ایک تہہ پھیلانے سے مٹی کی نمی برقرار رکھنے کی صلاحیت میں مدد ملے گی۔ مکمل روشنی میں بیٹر بوائے ٹماٹر لگانے سے پھلوں کی کثرت ہوتی ہے۔ بیٹر بوائے ٹماٹر اس مٹی میں اگ سکتے ہیں جو ٹماٹر کی مختلف اقسام کے لیے موزوں ہے، لیکن صحت مند پودے قدرے تیزابیت والی، غذائیت سے بھرپور مٹی سے آئیں گے جس میں نامیاتی مادے زیادہ ہوں۔
ابتدائی لڑکی ٹماٹر بمقابلہ بہتر لڑکا ٹماٹر: خصوصی خصوصیات
ٹماٹر کی تمام ہائبرڈ اقسام کی کٹائی کے لیے ابتدائی ٹماٹر، Early Girls fusarium اور verticillium wilt سے محفوظ ہیں۔ ابتدائی لڑکی کے ٹماٹر پورے موسم گرما اور موسم خزاں میں کاٹے جاتے ہیں۔
بیٹر بوائے ٹماٹر کو گنیز بک آف ورلڈ ریکارڈز میں جگہ حاصل ہے، کیونکہ ایک پودے نے مجموعی طور پر 342 پاؤنڈ پھل پیدا کیے، جس سے یہ ریکارڈ قائم کرنے والی بدنامی میں جگہ بنا۔ بیٹر بوائے ٹماٹر کی بیلیں ورٹی سیلیم اور فیوسیریم مرجھانے کے خلاف بھی مزاحم ہیں۔
جیسا کہ قسمت میں یہ ہوگا، آپ کو ٹماٹر کی ان دو بہترین اقسام میں سے انتخاب کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ ایک ہی باغ میں ایک ساتھ اچھی طرح اگتے ہیں، اور ہر ایک اپنے اپنے فوائد پیش کر سکتا ہے۔ اگر آپ ایک ٹماٹر چاہتے ہیں جس کی آپ جلد کاشت کر سکتے ہیں لیکن یہ بھی چاہتے ہیں کہ موسم کے بعد کچھ بڑے پھل لگیں، تو آپ کی بہترین شرط یہ ہے کہ آپ Early Girl اور Better Boy دونوں ٹماٹر لگائیں۔
اگلا:
- کیا Cicadas میرے ٹماٹر کے پودے کھائیں گے؟
- انگور ٹماٹر بمقابلہ چیری ٹماٹر: کیا کوئی فرق ہے؟
- مشہور شخصیت ٹماٹر بمقابلہ ابتدائی لڑکی ٹماٹر
اس پوسٹ کا اشتراک کریں:
