انناس کیسے اگائیں: آپ کی مکمل گائیڈ

انناس کی کاشت کی شاندار دنیا میں خوش آمدید! اپنے انناس کو خود اگانا ایک تفریحی اور فائدہ مند تجربہ ہے جو نہ صرف آپ کو مزیدار اور صحت بخش پھل فراہم کرتا ہے بلکہ آپ کو فطرت سے جڑنے اور پودوں کی نشوونما کے دلچسپ عمل کے بارے میں جاننے کی بھی اجازت دیتا ہے۔ انناس کی بہترین چوٹی کو منتخب کرنے سے لے کر ترقی کے ہر مرحلے میں اپنے پودے کی دیکھ بھال تک، آپ کے اپنے انناس اگانے کا سفر یقینی طور پر جوش اور چیلنجوں سے بھرا ہوگا۔ تاہم، آپ کو بالآخر اپنی محنت کا میٹھا اجر ملے گا! لہذا، چاہے آپ ایک تجربہ کار باغبان ہیں یا ابھی شروعات کر رہے ہیں، آئیے انناس کی کاشت کی حیرت انگیز دنیا کو دیکھیں! انناس اگانے کے طریقے کے بارے میں اپنی مکمل گائیڈ کے لیے پڑھتے رہیں!

انناس کیا ہے؟

ایک انناس ( انناس مزیدار ہوتے ہیں۔ ) ایک اشنکٹبندیی پھل ہے جو جنوبی امریکہ کا مقامی ہے۔ ہوائی، تھائی لینڈ اور فلپائن سمیت دنیا کے کئی حصوں میں اب انناس کی بڑے پیمانے پر کاشت کی جاتی ہے۔ یہ پھل اپنی مخصوص شکل کی وجہ سے جانا جاتا ہے، جس میں چمڑے دار، کھردری جلد اور چوٹی پر سبز سے بھورے پتوں کا گڑھا ہوتا ہے۔ اندر، پھل رسیلے، میٹھے، تنگ گوشت پر مشتمل ہوتا ہے جو وٹامن سی اور مینگنیز جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے۔ انناس تازہ یا ڈبے میں کھایا جاتا ہے، اور مختلف قسم کے پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے، جیسے میٹھے، ہموار، اور میٹھے اور کھٹے چکن جیسے لذیذ پکوان۔ اس کے پاک استعمال کے علاوہ، انناس کو اس کی دواؤں کی خصوصیات کی وجہ سے اہمیت دی جاتی ہے اور خیال کیا جاتا ہے کہ اس میں سوزش اور ہاضمہ کے فوائد ہیں۔

انناس کیسے اگائیں: ایک قسم کا انتخاب

انناس کی بہت سی مختلف قسمیں ہیں، لیکن سب سے زیادہ کاشت کی جانے والی اقسام ہموار لال مرچ، ملکہ اور سرخ ہسپانوی ہیں۔
سب سے زیادہ اگائی جانے والی قسم ہموار لال مرچ ہے۔ یہ اپنے بڑے سائز، میٹھے ذائقے اور کم تیزابیت کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر کیننگ اور جوسنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ہموار لال مرچ انناس وہ قسم ہیں جو اکثر امریکی گروسری اسٹورز میں دستیاب ہوتی ہیں۔
ملکہ، یا ملکہ وکٹوریہ انناس ہموار لال مرچ سے چھوٹا اور میٹھا ہے، اور اس کا ذائقہ اور مہک نازک ہے۔ یہ اکثر تازہ کھایا جاتا ہے۔
سرخ ہسپانوی انناس کا ذائقہ قدرے پیچیدہ ہوتا ہے اور اسے اکثر جوس بنانے یا گارنش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ اپنی شاندار سرخ اور سبز رنگت کی وجہ سے اپنی آرائشی قدر کے لیے بھی مشہور ہے۔
انناس کی دیگر کم عام اقسام میں شوگرلوف شامل ہیں، جو لمبا اور مخروطی شکل کا ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے، اور پرنامبوکو، جس کا ذائقہ تنگ ہوتا ہے اور برازیل میں مقبول ہے۔

انناس کیسے اگائیں: ضروریات

انناس اشنکٹبندیی پودے ہیں جن کو گرم درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ ٹھنڈ برداشت نہیں کر سکتے۔ اس لیے، وہ صرف USDA ہارڈینس زونز 11 اور 12 میں باہر اگائے جا سکتے ہیں، جن کا کم از کم درجہ حرارت بالترتیب 40-50°F (4.4-10°C) اور 50-60°F (10-15.6°C) ہوتا ہے۔ . (آپ یہ جان سکتے ہیں کہ آپ کس USDA ہارڈینس زون میں باغبانی کرتے ہیں۔ یہاں ) ہوائی گرم اشنکٹبندیی آب و ہوا اور آتش فشاں مٹی کی وجہ سے انناس اگانے کا ایک اہم مقام ہے۔ درحقیقت، ہوائی وہ واحد امریکی ریاست ہے جس میں باہر انناس اگائے جا سکتے ہیں۔ انناس تھائی لینڈ، فلپائن اور وسطی اور جنوبی امریکہ کے کچھ حصوں میں بھی اگائے جاتے ہیں۔ تاہم، انناس کو گھریلو پودوں کے طور پر یا ٹھنڈے آب و ہوا میں گرین ہاؤس میں اگایا جا سکتا ہے۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، وہ اپنی قدرتی حد سے باہر کے علاقوں میں بھی پھل پھول سکتے ہیں اور پیدا کر سکتے ہیں۔

انناس کیسے اگائیں: انناس گھر کے اندر اگانا

انناس کے پودے بہترین گھریلو پودے بناتے ہیں۔ تاہم انہیں تھوڑی بہت دیکھ بھال اور توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ انناس کے پودے اشنکٹبندیی پودے ہیں جو گرم درجہ حرارت اور روشن، بالواسطہ سورج کی روشنی سے فائدہ اٹھاتے ہیں، جو انہیں گھر کے اندر اگانے کے لیے مثالی بناتے ہیں۔ انناس کے پودے کو گھر کے اندر اگاتے وقت، یہ ضروری ہے کہ اچھی طرح سے نکاسی والے برتن کا انتخاب کریں اور ایسی مٹی کا مرکب استعمال کریں جو نامیاتی مادے سے بھرپور ہو۔ انناس کے پودوں کو بھی باقاعدگی سے پانی اور نمی کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا یہ ضروری ہے کہ مٹی کو نم رکھا جائے اور نمی کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے پتوں کو باقاعدگی سے دھندلا دیا جائے۔ مہینے میں ایک بار متوازن کھاد کے ساتھ پودے کو کھاد ڈالنے سے بھی صحت مند نشوونما کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے۔
اگرچہ انناس کے پودے سست بڑھ سکتے ہیں، پھل پیدا کرنے میں کئی سال لگتے ہیں، لیکن وہ اب بھی فائدہ مند اور خوشگوار گھریلو پودے ہو سکتے ہیں۔ پودے کو بڑھتے ہوئے اور ممکنہ طور پر پھل پیدا ہوتے دیکھنے کا عمل انڈور باغبانوں کے لیے ایک تفریحی تجربہ ہو سکتا ہے۔

انڈور انناس کے پودے اگانے کے لیے مرحلہ وار گائیڈ

کنٹینر کا انتخاب

• ایک مناسب کنٹینر منتخب کریں: آپ کو 5-7 گیلن (18-26 L) کنٹینر کی ضرورت ہوگی۔ یہ انناس کے پودے کو اس کی جڑوں کی نشوونما اور نشوونما کے لیے کافی جگہ فراہم کرے گا۔ ایسے کنٹینر کا انتخاب کرنا بھی ضروری ہے جس میں پانی کی اچھی نکاسی ہو، کیونکہ انناس کی جڑیں پانی بھری مٹی میں بیٹھنا پسند نہیں کرتی ہیں۔ کنٹینر کو رولنگ پلانٹ کے اسٹینڈ پر رکھنے سے لچک پیدا ہوتی ہے، جس سے آپ کے انناس کے پودے کو دوبارہ جگہ دینا آسان ہو جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ اسے کافی دھوپ مل رہی ہے۔ رولنگ پلانٹ اسٹینڈز پلانٹ کے ارد گرد صاف کرنا بھی آسان بناتے ہیں۔

انناس کا انتخاب

• انناس کا انتخاب کریں: ایک تازہ، صحت مند انناس پھل کا انتخاب کریں جس میں سبز پتوں کا تاج ہو جو نقصان یا زخم سے پاک ہو۔ پھل پکا ہوا ہونا چاہئے، لیکن زیادہ پکنے والا نہیں۔
• تاج کو ہٹا دیں: انناس کے پھل کے اوپری حصے کو کاٹ دیں، بشمول پتوں کا تاج اور پھل کا گوشت تقریباً آدھا انچ۔ تاج کے نیچے سے پھلوں کے باقی ماندہ گوشت کو احتیاط سے ہٹانے کے لیے تیز دھار چاقو کا استعمال کریں۔

• انناس کی چوٹی کو ایک جار یا پانی کے گلاس میں رکھیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ تنے کا نچلا حصہ پانی میں ڈوبا ہوا ہے۔
• پانی کو تازہ رکھنے اور بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کے لیے ہر چند دن بعد تبدیل کریں۔

• 2-3 ہفتوں کے بعد، آپ کو تنے کے نچلے حصے سے جڑیں بننے لگتی ہیں۔
• ایک بار جب جڑیں 1-2 انچ لمبی ہو جائیں تو انناس کے اوپر کی پیوند کاری کا وقت ہے۔

اپنے انناس کا پودا لگانا

• اپنے پہلے سے منتخب شدہ برتن کو مٹی کے مکس سے بھریں جو نامیاتی مادے سے بھرپور ہو۔ مٹی کو نم کرنے کے لیے ہلکے سے پانی دیں۔
• انناس کا تاج برتن کے بیچ میں لگائیں، اسے تقریباً آدھے راستے میں مٹی میں دفن کریں۔ تاج کی بنیاد کے ارد گرد مٹی کو آہستہ سے دبائیں تاکہ اسے جگہ پر محفوظ کیا جاسکے۔
• پودے کو پانی دیں: انناس کے پودے کو ہلکے سے پانی دیں تاکہ مٹی کو آباد کیا جا سکے اور جڑوں کو نم کیا جا سکے۔ زیادہ پانی دینے سے گریز کریں، کیونکہ اس سے پودا سڑ سکتا ہے۔

• برتن کو ایک گرم، دھوپ والی جگہ پر رکھیں جہاں انناس کا پودا روزانہ کم از کم چھ گھنٹے روشن، بالواسطہ سورج کی روشنی حاصل کر سکے۔ جنوب کی سمت والی کھڑکی یا گرو لائٹس کافی روشنی فراہم کر سکتی ہیں۔
• انناس کے پودوں کو کم سے کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن آپ کو وقتا فوقتا برتن کو گھمانے کی ضرورت پڑسکتی ہے تاکہ ترقی کو یقینی بنایا جاسکے، اور کسی بھی مردہ یا خراب پتوں کو کاٹنا پڑے۔ مینوفیکچرر کی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے بڑھتے ہوئے موسم میں مہینے میں ایک بار متوازن کھاد کے ساتھ پودے کو کھادیں۔
• صبر کرو! انناس کے پودے آہستہ آہستہ بڑھتے ہیں اور پھل پیدا کرنے میں کئی سال لگ سکتے ہیں۔ اس دوران، اپنے پودے کو بڑھتے اور پختہ ہوتے دیکھنے کے عمل سے لطف اندوز ہوں، اور اسے وہ دیکھ بھال فراہم کریں جس کی اسے پھلنے پھولنے کی ضرورت ہے۔

انناس کیسے اگائیں: باہر انناس اگانا

اگر آپ باہر انناس کا پودا لگانے کے لیے موزوں آب و ہوا میں رہتے ہیں، یا آپ سالانہ کے طور پر انناس کے پودے کو اگانے کے ذریعے اپنی زمین کی تزئین میں تھوڑی سی سازش شامل کرنا چاہتے ہیں، تو مندرجہ بالا اقدامات پر عمل کریں جب تک کہ یہ پودے لگانے کے عمل میں نہ آجائے۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں دونوں طریقے الگ ہوجاتے ہیں۔ اپنے انناس کے پودے کے لیے کنٹینر تیار کرنے کے بجائے، آپ کو باغ کی جگہ تیار کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اپنے باغ کی مٹی کو موڑ دیں، اسے تیزابیت والی 4.5–5.6 pH سطح پر پہنچنے کے لیے ضروری ترمیم کریں جس کی انناس کو پھلنے پھولنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس بارے میں مزید جانیں کہ مٹی کے پی ایچ کی سطح کا کیا مطلب ہے اور اپنی مٹی کی جانچ کیسے کریں۔ یہاں

ایک بار جب مٹی کو موڑ دیا جائے اور اس میں ترمیم کی جائے، ایک سوراخ کھودیں جو انناس کے پودے کی جڑ کی گیند سے تھوڑا بڑا ہو۔ انناس کو اس طرح لگائیں کہ پتوں کی بنیاد مٹی کی سطح کے برابر ہو۔ کسی بھی ہوا کی جیب کو ہٹانے کے لئے پودے کی بنیاد کے ارد گرد مٹی کو آہستہ سے چھیڑ دیں۔
انناس کے پودوں کو خود کو قائم کرنے اور صحیح طریقے سے بڑھنے کے لیے باقاعدگی سے پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہفتے میں ایک بار گہرائی سے پانی دیں، یا گرم، خشک موسم میں زیادہ کثرت سے۔ تاہم، انناس، ایک بار قائم ہونے کے بعد گیلی جڑوں کو پسند نہیں کرتے، لہذا ایک قائم شدہ پودے کو پانی دینے کے درمیان خشک ہونے کی اجازت دینا ایک بہترین عمل سمجھا جاتا ہے۔

انناس کے پھلوں کو عام طور پر پکنے میں 18-32 مہینے لگتے ہیں، یہ بڑھتے ہوئے حالات پر منحصر ہے۔ جب پھل پک جائے گا تو وہ خوشبودار ہوگا اور گوشت میٹھا اور رس دار ہوگا۔ ایک تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے پودے سے پھل کاٹیں اور لطف اٹھائیں!

انناس کے بارے میں پانچ دلچسپ حقائق

• انناس طویل عرصے سے مہمان نوازی اور خوش آمدید کی علامت رہے ہیں، اور اکثر یورپی شرافت کی طرف سے دولت اور اسراف کی علامت کے طور پر ظاہر کیا جاتا تھا۔
• انناس میں خامروں کا ایک انوکھا گروپ ہوتا ہے جسے کہتے ہیں۔ برومیلین جس میں سوزش اور ہاضمہ خصوصیات ہیں، اور اکثر قدرتی ادویات میں استعمال ہوتے ہیں۔
• کوسٹا ریکا کسی بھی دوسرے ملک سے زیادہ انناس پیدا کرتا ہے۔ وہ دنیا کے 70% انناس پیدا کرتے ہیں!
• انناس کے پودے خود جرگ کرتے ہیں اور پھل پیدا کرنے کے لیے کراس پولینیشن کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ انناس کے پودے کے پھولوں میں نر اور مادہ دونوں تولیدی اعضاء ہوتے ہیں، اس لیے وہ خود فرٹیلائزیشن کے قابل ہوتے ہیں۔
• ڈول پلانٹیشن وہیاوا، ہوائی میں انناس گارڈن کی بھولبلییا 2008 میں اسے دنیا کا سب سے بڑا انناس باغ بھولبلییا قرار دیا گیا۔

اگلا:

• ایک گیٹر کو 860 وولٹ کے ساتھ الیکٹرک ایل کاٹتے ہوئے دیکھیں
• ریاستہائے متحدہ میں 15 گہری جھیلیں۔
• بوگی بورڈ پر ایک عظیم سفید شارک ڈنڈا ایک بچہ دیکھیں

A-Z جانوروں سے مزید

جنگلی سؤر کو بڑی آسانی سے نگلنے والا گرگنٹوئن کوموڈو ڈریگن دیکھیں

دیکھیں ایک شیرنی اپنے چڑیا گھر کو بچاتی ہے جب نر شیر اس پر بالکل خالی حملہ کرتا ہے

اس بہت بڑے کوموڈو ڈریگن کو اس کی طاقت کو جھکاتے ہوئے دیکھیں اور ایک شارک کو پوری طرح نگل لیں۔

دیکھیں 'ڈومینیٹر' - دنیا کا سب سے بڑا مگرمچھ، اور گینڈا جتنا بڑا

فلوریڈا کے پانیوں میں اب تک کی سب سے بڑی سفید شارک پائی گئی۔

اب تک کا سب سے بڑا وائلڈ ہاگ؟ ٹیکساس کے لڑکے گریزلی ریچھ کے سائز کے ہاگ کو پکڑتے ہیں۔

نمایاں تصویر

اس پوسٹ کا اشتراک کریں: