بٹرنٹ اسکواش بمقابلہ قددو: کیا فرق ہیں؟

باورچی استعمال کرتے ہیں۔ butternut اسکواش اور قددو زیادہ تر ترکیبوں میں تبادلہ۔ یہ دونوں اسکواش مضبوط نارنجی گوشت پیش کرتے ہیں جو بہترین بھنا ہوا، خالص یا میشڈ ہوتا ہے۔ ان کی بڑھتی ہوئی ضروریات ایک جیسی ہوتی ہیں اور یہ معمولی ٹھنڈ کے لیے بھی بہت حساس ہوتے ہیں۔ لیکن وہ چند اہم شعبوں میں مختلف ہیں۔ ان کی مختلف شکلیں ہیں اور مختلف سائز میں بڑھتے ہیں۔ ہم انہیں بہت سے مختلف طریقوں سے استعمال کرتے ہیں، اور ان میں سے ایک دوسرے کے مقابلے میں زیادہ دیر تک اسٹوریج میں رہتا ہے۔ تو آئیے ہر وہ چیز دریافت کریں جو آپ کو بٹرنٹ اسکواش بمقابلہ کدو کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے!

بٹرنٹ اسکواش بمقابلہ قددو کا موازنہ

بٹرنٹ اسکواش اور کدو کے درمیان 4 کلیدی فرق

بٹرنٹ اسکواش اور کدو کے درمیان بنیادی فرق سائز، شکل اور استعمال ہیں۔ بٹرنٹ اسکواش کدو سے بہت چھوٹا ہوتا ہے، جس کا زیادہ سے زیادہ وزن صرف پانچ پاؤنڈ ہوتا ہے۔ کدو بہت بڑے ہو جاتے ہیں اور کاؤنٹی میلوں میں 200 پاؤنڈ سے زیادہ کے انعامات جیت چکے ہیں۔

دو لوکی بھی مختلف شکلیں ہیں، کدو گول اور بٹرنٹ اسکواش ایک لمبا بوتل کی شکل کے ساتھ۔ ان کے متعدد مختلف استعمالات بھی ہیں، جن پر ہم ذیل میں مزید تفصیل سے بات کریں گے۔

بٹرنٹ اسکواش بمقابلہ قددو: تفصیل

بٹرنٹ اسکواش ایک بڑے، زیادہ بلبس سرے کے ساتھ لمبا شکل کا ہوتا ہے۔ وہ اپنے بیج کے ڈبے کو پھولوں کے سرے پر رکھتے ہیں اور ان کا گہرا نارنجی گوشت ہوتا ہے جو گھنے اور نم ہوتا ہے۔ بٹرنٹس کی جلد ہموار ہوتی ہے جسے سبزیوں کے چھلکے سے آسانی سے ہٹایا جا سکتا ہے۔ وہ عام طور پر ہر دو سے تین پاؤنڈ کے درمیان ہوتے ہیں۔

کدو گول اور سڈول ہوتے ہیں۔ وہ اپنے بیجوں کے ڈبے کو بیچ میں رکھتے ہیں اور ان کا گوشت نارنجی اور مضبوط ہوتا ہے۔ کدو میں نارنجی رنگ کی جلد ہوتی ہے جسے پھل پکانے کے بعد ہٹا دیا جاتا ہے۔ ان کا وزن عام طور پر 12 اور 18 پاؤنڈ کے درمیان ہوتا ہے۔

بٹرنٹ اسکواش بمقابلہ قددو: استعمال کرتا ہے۔

شاید ان دو لوکیوں کے درمیان سب سے اہم فرق ان کے استعمال میں ہے۔ باورچی کدو اور بٹرنٹ اسکواش کو بھوننے، بھوننے، پیوری اور میش کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، اور یہ بہت سی پکی ہوئی چیزوں میں مزیدار ہوتے ہیں۔

لیکن کدو کے بٹرنٹ اسکواش کے مقابلے میں کچھ زیادہ عام استعمال ہوتے ہیں۔ کدو کے بیجوں کو عام طور پر بھون کر کھایا جاتا ہے، کدو کے تیل کو تجارتی طور پر پروسیس کیا جاتا ہے اور فروخت کیا جاتا ہے، اور کدو کے پتے ایک عام خوردنی سبزی ہیں۔ کوریا . کدو بھی تراشے جاتے ہیں اور کئی جگہوں پر خزاں کی سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ آخری لیکن کم از کم، کدو مشہور کدو مسالا لیٹ میں کلیدی جزو ہے۔

بٹرنٹ اسکواش بمقابلہ قددو: ذخیرہ

بٹرنٹ اسکواش اور کدو دونوں کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے اگر انہیں علاج کرنے کی اجازت دی جائے۔ اسکواش کو ٹھیک کرنے کے لیے، آپ اسے گرم دھوپ والی جگہ پر چند ہفتوں کے لیے بہترین ہوا کی گردش کے ساتھ رکھیں، وقتاً فوقتاً گھومتے رہیں تاکہ سورج ہر طرف پک جائے۔ صحن میں ایک پرانی سکرین اس کام کے لیے اچھی طرح کام کرتی ہے۔ کیورنگ اضافی پانی کو ہٹاتا ہے اور قدرتی شکر کو مرتکز کرتا ہے، جس سے آپ کے اسکواش کا ذائقہ مزید لذیذ ہوجاتا ہے۔

علاج کرنے کے بعد، اسکواش کو ذخیرہ کرنے کا وقت ہے. انہیں کسی تاریک جگہ پر لے جائیں جس کا درجہ حرارت 50 ° F اور نمی 50 اور 70% کے درمیان ہو۔ بٹرنٹ اسکواش تین مہینے تک رکھے گا، اور کدو چار مہینے تک محفوظ رہے گا۔ ایک بڑی چال یہ ہے کہ انہیں الٹا (تنے کی طرف نیچے) نرم سطح پر، جیسے گتے کے سکریپ پر رکھنا۔ اس سے انہیں زیادہ دیر تک رہنے میں مدد ملتی ہے۔

بٹرنٹ اسکواش بمقابلہ قددو: سائز

بٹرنٹ اسکواش عام طور پر آٹھ سے بارہ انچ لمبا اور تین سے پانچ انچ قطر کے درمیان ہوتا ہے۔ ان کا وزن دو سے پانچ پاؤنڈ کے درمیان ہوتا ہے اور کیوب ہونے پر تین یا چار کپ پھل فراہم کرتے ہیں۔

دوسری طرف، کدو مختلف قسم کے سائز میں آتے ہیں۔ چھوٹی قسمیں صرف تین انچ قطر کی ہوتی ہیں اور ان کا وزن چار اونس ہوتا ہے۔ بہت بڑی اقسام کا وزن سینکڑوں پاؤنڈ ہوتا ہے، جیسے گنیز بک آف ورلڈ ریکارڈ کا فاتح جو کہ 2,702 پاؤنڈ 13.9 آونس میں آیا اوسط قددو جو آپ کو گروسری کی دکان میں ملے گا اس کا وزن بارہ سے اٹھارہ پاؤنڈ کے درمیان ہے اور اس کا قطر نو یا دس انچ ہے۔

اگلا

• ایکورن اسکواش بمقابلہ بٹرنٹ اسکواش: کیا فرق ہے؟
• سپتیٹی اسکواش بمقابلہ بٹرنٹ اسکواش: کیا فرق ہے؟
• بٹرنٹ اسکواش بمقابلہ سویٹ پوٹیٹو: کیا فرق ہے؟

اس پوسٹ کا اشتراک کریں: