سکیٹ فش

اسکیٹ فش سائنسی درجہ بندی

مملکت

اینیمیلیا

فیلم

Chordata

کلاس

چونڈرچیتیس

ترتیب

راجفورمز

کنبہ

راجیڈی

سکیٹ فش فن کا حقیقت:

سکیٹ فش حقائق

شکار

کرسٹاسین ، سیفالوپڈس ، مچھلی ، مولسکس

گروپ سلوک

• تنہائی

تفریح ​​حقیقت

ان کے 'متسیانگنا پاؤچ' پوری دنیا کے ساحل پر مل سکتے ہیں!

سب سے بڑا خطرہ

اوقیانوس ٹرولنگ

انتہائی نمایاں

فلیٹ جسمانی قسم جو سٹرنگز کی طرح ہے

حمل کی مدت

انڈے پرجاتیوں پر منحصر ہوتے ہیں تو 3 سے 5 ماہ لگتے ہیں

پانی کی قسم

• نمک

گندگی کا سائز

40 انڈے تک

مسکن

عام طور پر براعظم شیلف کے ساتھ ساتھ پایا جاتا ہے

شکاری

شارک

غذا

کارنیور

اصل

جوراسک دور (200 سے 145 ملین سال پہلے) میں پہلی مرتبہ تیار ہوا ہے کا خیال ہے

مقام

دنیا بھر میں سمندر

نعرہ بازی

200 سے زیادہ پرجاتیوں کا وجود!

سکیٹ فش فزیکل خصوصیات

رنگ

• براؤن

جلد کی قسم

بال

مدت حیات

100 سال تک

وزن

200 پاؤنڈ تک (بڑا سکیٹ)

لمبائی

8 فٹ تک

جنسی پختگی کی عمر

تقریبا 10 سال (عام سکیٹ)

سکیٹ مچھلی جانوروں کا ایک خاندان ہے ، جس میں سے پوری دنیا میں 200 سے زیادہ بیان کردہ پرجاتی ہیں۔

عام طور پر دنیا کے پانیوں میں وافر مقدار میں ، سکیٹس کو اکثر ٹرالروں کی جانب سے تیار کردہ مصنوعات کے طور پر پکڑا جاتا ہے ، اور اب کچھ پرجاتیوں کو بھی اس کا خطرہ لاحق ہے۔ اسکیٹس گوشت کے ل known بھی جانا جاتا ہے جو مناسب طریقے سے تیار ہونے پر مستقل مزاجی اور ذائقہ میں کھوج سے مل سکتا ہے۔ دراصل ، بہت سارے میکلین اسٹار ریستوراں میں اب اپنے مینوز پر سکیٹ ڈشز شامل ہیں (اس کے کھانا پکانے اور تیاری کے بارے میں مزید تفصیلات کے لئے ہمارے 'باورچی میں سکیٹ فش' سیکشن کے لئے نیچے ملاحظہ کریں).

سکیٹ فش حقائق

• ایک بہت بڑا جگر:جانوروں کی بادشاہی میں سکیٹ مچھلی کا سب سے بڑا رواج ہوتا ہے! اس کا جگر ایک چوتھائی (یا اس کے جسم کے بڑے پیمانے پر تقریبا 25٪) کا ہوتا ہے۔ مقابلے کے لئے ، انسانی جگر جسم کے بڑے پیمانے پر 2! کے لئے اکاؤنٹ ہے! یہ بڑا جگر سمندر کی سطح کے قریب اسکیٹ مچھلی کو رہنے میں مدد کرتا ہے۔

• کانٹے کی طرح دفاع:اگرچہ کنجوس دفاع کے ل a خاردار پونچھ کا استعمال کرتے ہیں ، اسکیٹس کا جسم 'کانٹے کی طرح' مادے سے بنا ہوتا ہے جو ان کے دفاع میں مدد کرتا ہے۔

• 'متسیستری پاؤچز:'زندہ جنم لینے والے اسٹنگریوں کے برعکس ، اسکیٹس انڈے دیتے ہیں۔ ان انڈوں پر مشتمل پاؤچوں کو 'متسیانگنا پاؤچ' کہا جاتا ہے اور عام طور پر یہ پوری دنیا کے ساحل پر دھوئے جاتے ہیں۔

اسکیٹ فش کی درجہ بندی اور سائنسی نام

اسکیٹ مچھلی cartilaginous مچھلی ہیں جو Chondrichthyes کلاس کا حصہ ہیں ، جس میں یہ بھی شامل ہے شارک ، کرنیں اور چمرا۔ اگرچہ اس کلاس میں مچھلیوں کی ہڈیوں کی کمی ہے ، اور اس طرح وہ جیواشم کے شواہد کو چھوڑ دیتے ہیں ، لیکن اس کا خیال ہے کہ جوراسک دور (200 سے 145 ملین سال پہلے) کے دوران جدید اسکیٹس تیار ہونا شروع ہوئیں۔

سکیٹ مچھلی راجفورمس سے تعلق رکھتی ہے ، جس میں چار خاندانوں میں 200 سے زیادہ پرجاتی ہیں۔ دوسرے کنبوں میں ہموار اسکیٹس ، سافٹ نوز اسکیٹس ، اور پگمی اسکیٹس شامل ہیں۔

سب سے بڑا سکیٹ فش فیملی راجڈی ہے ، جس میں 2020 کے آخر تک 159 بیان کردہ پرجاتی ہیں جو 16 نسلوں میں پھیلی ہوئی ہیں۔ ایک مخصوص سکیٹ پرجاتیوں کی ایک مثال ’ سائنسی نام بڑا سکیٹ ہوگا ، جس کا نام لیا گیا ہےراجہ دوربین۔

جبکہ 2020 کے آخر تک راجدی میں تقریبا 159 پرجاتیوں کی نشاندہی کی جا چکی ہے ، اسکیٹس ٹیکومیومی کے بارے میں علم میں اضافہ جاری ہے۔ ان نچلے باسیوں کے اکثر 8،900 فٹ کی گہرائی تک زندہ رہنے کے ساتھ ، آنے والے برسوں میں بھی نئی نسلیں اور جینرا دریافت ہوسکتے ہیں۔

در حقیقت ، پچھلی دہائی (2011 سے 2020) کے دوران ، اسکیٹس کی چھ نئی نوعیں دریافت ہوئی تھیں!

اسکیٹ فش پرجاتی

زیادہ تر سکیٹ مچھلی کی پرجاتی نسبتا have ہوتی ہےتنگجغرافیائی علاقوں مثال کے طور پر ، آٹھ مختلف اسکیٹ مچھلی کی پرجاتی ہیں جو پانی کے آس پاس موجود مقامی (صرف میں پائی جاتی ہیں) ہیں نیوزی لینڈ .

کچھ قابل ذکر اسکیٹ مچھلی کی پرجاتیوں میں شامل ہیں:

• بڑا سکیٹ: باجا کیلیفورنیا سے پورے راستے میں ملا الاسکا ، بڑا سکیٹ اسکیٹوں کی سب سے بڑی نوع میں سے ایک ہے اور اس کی لمبائی 8 فٹ اور 200 پاؤنڈ تک پہنچ سکتی ہے۔

• ڈیپسیہ اسکیٹ: سکیٹ کی ایک قسم جو براعظم ڑلانوں کے نچلے حصے پر رہتی ہے اور اس کی گہرائی میں 8،900 فٹ کی بلندی تک زندہ دریافت کیا گیا ہے!

• آرکٹک سکیٹ: ایک جغرافیائی تقسیم کے ساتھ ایک سکیٹ اور گرین لینڈ سے دور ٹھنڈے پانیوں میں رہتا ہےاورانٹارکٹیکا سے دور ہوا پانی.

• عام سکیٹ: اس کے نام کے برخلاف ، اب عام سکیٹ ہے تنقیدی خطرہ ہے .

اسکیٹ فش ظاہری شکل اور اناٹومی

اسکیٹ مچھلی کی پرجاتی جسم کے بہت ہی منفرد سائز ، رنگ اور حتی کہ سائز کی مالک ہوسکتی ہے! جبکہ بڑے سکیٹ کی لمبائی 8 فٹ اور لمبائی 200 پاؤنڈ تک پہنچ چکی ہے ، زیادہ تر اسکیٹ مچھلی کی پرجاتیوں کا قد 3 فٹ سے بھی کم ہے اور اس کا وزن 10 پاؤنڈ یا اس سے کم ہے۔

تقریبا 200 پرجاتیوں کے ساتھ ، مچھلی کی مچھلی کی ظاہری شکل مختلف ہوسکتی ہےڈرامائی طور پرسب سے عام رنگ 'خاکستری' رنگ ہے جو پرجاتیوں کو سمندر کے نچلے حصے میں گھل ملنے میں مدد کرتا ہے ، تاہم کچھ اسکیٹ پرجاتیوں پر نقطوں یا دیگر نشانات ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، اسکیٹنگس میں اسٹنگریوں سے زیادہ ’ہیرے‘ یا جسمانی سرکلر شکل ہوتی ہے ، جو ان کے اطراف میں لمبی اور زیادہ واضح ‘پروں’ لیتے ہیں۔

سکیٹ فش بمقابلہ اسٹرنگریز

اسکیٹس اور کرنیں بہت مماثل نظر آتی ہیں ، لیکن ان میں کلیدی اختلافات ہیں جو انھیں مختلف خاندانوں میں الگ کردیتے ہیں۔

• انڈے بمقابلہ رواں جنم:اسکیٹس انڈے تیار کرتا ہے جو وہ حفاظتی تیلی میں رکھتا ہے جسے 'متسیانگنا پاؤچ' کہا جاتا ہے جبکہ کرن کی نسلیں اولاد کی زندہ پیدائش کرتی ہیں۔

• مختلف دم:کرنوں کے دم کے آخر میں تیز چھلیاں ہیں جو دفاع کے ل. استعمال ہوتی ہیں۔ اسکیٹ دم میں اس بارب کی کمی نہیں ہے ، اور وہ اس کے بجائے شکاریوں کے خلاف اپنا بنیادی دفاع کے طور پر 'کانٹے کی طرح کی جلد' کا استعمال کرتے ہیں۔

• ڈورسل پنس:اسکیٹس میں عام طور پر یا تو ایک یا دو عرشی پنکھ (استحکام کے لئے استعمال ہونے والے فنس) ہوتے ہیں۔ کرنوں میں یا تو پرشیی پنس کی کمی ہوتی ہے یا ان کی چھوٹی چھوٹی باقیات ہوتی ہیں۔

• سائز:عام طور پر اسکیٹس کرنوں سے چھوٹا ہوتا ہے۔ سب سے بڑا کرن پرجاتیوں - وشال منٹا کرن - 29 فٹ اور وزن 3،600 پاؤنڈ کے پروں تک پہنچ سکتی ہے۔ اس کا موازنہ اس سکیٹ کی سب سے بڑی نوع سے کریں جس کا وزن صرف 200 پاؤنڈ ہے!

ان اختلافات سے بالاتر ہو کر ، کرنوں اور اسکیٹ مچھلیوں کے دانتوں اور رہائش گاہ میں بھی کلیدی اختلافات ہوتے ہیں (سکیٹس عام طور پر گہرے پانیوں میں رہنے کو ترجیح دیتے ہیں)۔

سکیٹ فش ڈسٹری بیوشن اور ہیبی ٹیٹ

سکیٹ مچھلی دنیا بھر میں سمندروں میں پائی جاتی ہے۔ مختلف اسکیٹ پرجاتیوں ایسے ماحول میں رہتے ہیں جو دریا کے ڈیلٹا کے اتھلے منہ سے لے کر بیرونی براعظموں کی سمتل تک جاتے ہیں جو گہرائی میں 8،900 فٹ تک جاسکتے ہیں۔ تاہم ، سکیٹ پرجاتیوں کی اکثریت گہرائیوں میں رہتی ہے جو کرنوں سے کہیں زیادہ دور ہے۔

اسکیٹ دونوں سرد اور مدھند آب و ہوا میں پائے جاتے ہیں۔ شمالی نصف کرہ کے جنوبی نصف کرہ اور گرین لینڈ میں انٹارکٹیکا جانے کے لئے راستے میں خطوط کے قریب ہی پرجاتیوں کو پایا جاسکتا ہے۔ جب سکیٹ مچھلی سمندری فرشوں پر لیٹی ہوتی ہے تو ، وہ اسکیریپلس کے ذریعے سانس لیتے ہیں جو ان کی آنکھوں کے پیچھے کھڑے ہوتے ہیں۔ یہ خاص طور پر تیار افتتاحی سمندری فرش کے قریب ریت میں دفن ہونے پر اسکیٹ مچھلیوں کو آکسیجنٹ پانی کا سانس لینے کی اجازت دیتے ہیں۔

اسکیٹ فش ری پروڈکشن ، انڈا اور عمر

اسکیٹ مچھلی انڈوں کے ساتھ دوبارہ تیار کرتی ہے جو 'متسیانگنا پاؤچ' میں رکھے جاتے ہیں۔

متسیستری پاؤچ کولیجن پروٹین سے بنے ہیں اور اسکیٹ انڈوں کو سمندروں کی تہہ پر شکاریوں سے اضافی تحفظ دیتے ہیں۔ اسکیٹ جنین عام طور پر ان پاؤچوں میں تقریبا breaking 3 ماہ (12 ہفتوں) تک مفت ٹوٹنے سے پہلے رہتے ہیں۔ جب تک وہ اس کا تحفظ چھوڑنے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں ، نوعمروں کے پاؤچ کے سائز (عام طور پر 4 ″ سے 6 ″ تک) دوگنا اضافہ ہوتا ہے۔

چونکہ سکیٹس زیادہ تر گہرے ماحول میں رہتے ہیں اور اس کا مشاہدہ کرنا مشکل ہوتا ہے ، اس لئے ان کا اندازہ لگانا ایک چیلنج ہےعینلمبی عمر تاہم ، سائنس دانوں نے عام سکیٹ مچھلی کی زندگی کو 50 سے 100 سال پر رکھا ہے (لونا ، 2009 D ڈولویET رحمہ اللہ تعالی.،2006؛ نیالET رحمہ اللہ تعالی.،2008)۔ دوسری نسلیں مختصر مدت تک زندہ رہ سکتی ہیں۔ مثال کے طور پر ، سرمائی سکیٹ عمر کے اندازے کے بارے میں 20 سال درج ہیں۔

کچھ سکیٹ فش پرجاتیوں کی اس لمبی عمر کا مطلب ہے کہ پختگی کو پہنچنے میں 10 یا زیادہ سال لگ سکتے ہیں ، جو ریپولیشن کو مشکل بنا سکتے ہیں۔ زیادہ تر سکیٹ پرجاتیوں نے بہت سارے انڈے دئے ہیں (عام سکیٹ تقریبا 40 40 لگیں گے) ، لیکن ان میں سے کچھ انڈے سکیٹ مچھلی کا باعث ہوں گے جو پختگی تک پہنچ جاتے ہیں۔

باورچی خانے سے متعلق اسکیٹ فش

مچھلی کی بہت سی پرجاتیوں وافر مقدار میں پائی جاتی ہیں اور اکثر وہ ٹرالروں کے ذریعہ بطور پروڈکٹ ہوتا ہے۔ روایتی طور پر ، اسکیٹ مچھلیوں کو گھر میں موجود دیگر مچھلیوں کی طرح عام طور پر نہیں پکایا جاتا ہے ، لیکن اس کا کھانا پکانے میں استعمال بڑھتا ہی جارہا ہے۔

کھانا پکانے اسکیٹ مچھلی کا ایک چیلنج یہ ہے کہ دوسری کارٹیلیجینس مچھلی کی طرح (شارک کی طرح) ، اسکیٹس بھی اپنے ؤتکوں میں یوریا لے جاتی ہے۔ جب یہ مناسب طریقے سے تیار نہیں ہوتا ہے تو اس سے امونیا جیسے ذائقہ کا باعث بن سکتا ہے۔ اس ناگوار بو کی وجہ سے زیادہ تر اسکیٹ ناقص اسٹوریج اور غلط بیانی کا نتیجہ ہے۔

اسکیٹ اب نیو یارک سٹی کے لی برنارڈن جیسے میکلین ستارے والے ریستوراں میں مینو پر پایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، مختلف تیاریوں کے تحت اسکیٹ مچھلی کو دوسری ثقافتوں میں لذت کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ میں جنوبی کوریا ، Mokpo کے شہر یہ اپنی سکیٹ ڈشوں کے لئے مشہور ہوچکا ہے ، جس میں ایک ’تیز‘ گند ہے جو مچھلی کو خمیر کرنے سے نکلتی ہے۔

اسکیٹ فش کنزرویشن کی حیثیت

سکیٹ مچھلی کی زیادہ تر پرجاتیوں کو وافر سمجھا جاتا ہے ، تاہم ٹرولنگ نے اسکیٹ پرجاتیوں کی تعداد کے تخمینے والے بایوماس میں کمی کا باعث بنی ہے۔

عام سکیٹ کو اب شدید خطرے سے دوچار کے طور پر درج کیا گیا ہے ، اور یوروپی یونین میں اس کی حفاظت کی پیش کش کی جارہی ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ، کانٹے دار اسکیٹس کی آبادی کم ہورہی ہے ، لیکن 2017 میں ماہی گیری کی خدمت نے حکم دیا کہ اس نے خطرے سے دوچار نسلوں کے قانون کے تحت تحفظات کی ضمانت نہیں دی۔ اگرچہ اس پرجاتیوں کی تعداد میں کمی آرہی ہے ، لیکن اس کی حیثیت سے متعلق حتمی رپورٹ میں بتایا گیا ہے کہ کانٹے دار اسکیٹ کی آبادی اب بھی اس تعداد میں بتائی جارہی ہے لاکھوں .